Cervesa Artesana de Barberà del Vallès — La Primera Fàbrica Local de Barcelona
La Barberenca és la primera fàbrica de cervesa artesana de la història de Barberà del Vallès, fundada pels germans Castillo després d’una dècada d’experiència en el món gastronòmic i culinari. El projecte va néixer des del homebrewing domèstic el 2017 i va créixer fins a consolidar-se el 2023 amb l’adquisició d’una fàbrica completa al centre del poble: un local cèntric on cada setmana neix un nou lot de cervesa artesana.
El nostre head brewer i cofundador va ser finalista del Millor Beer Somelier d’Espanya i és jutge internacional certificat pel BJCP (Beer Judge Certification Program). Aquesta formació tècnica d’alt nivell es tradueix directament en cada elaboració: recepta curosament dissenyada, selecció precisa de matèries primeres i control exhaustiu del procés de fermentació per garantir la màxima qualitat en cada ampolla.
Som Barberencs i Barberenques artesans i fabriquem felicitat en l’àmbit local. El nostre lligam amb Barberà del Vallès és genuí, forma part del nostre ADN i es reflecteix en tot el que fem: des de la participació activa a la Mostra de Cervesa Artesana de Barberà del Vallès fins al compromís amb el producte de proximitat i la cultura cervesera local.
Fàbrica de Cervesa Artesanal al Cor del Vallès Occidental
Elaborem craft beer artesanal en petits lots setmanals, sense filtrar i sense pasteuritzar, perquè cada ampolla arribi al consumidor amb tota la seva frescor, aroma i complexitat intactes. El nostre procés recorre totes les fases del brewing professional: selecció de maltes de base i especialitat, mashing, cocció amb llúpols d’importació —Citra, Mosaic, Simcoe, Amarillo i molts d’altres—, fermentació controlada, guarda i embotellat.
La nostra gamma actual inclou IPA, Pale Ale, Session IPA, Stout, Wheat Beer i Sour, a més d’edicions limitades de temporada que canvien cada setmana. Cada estil és una exploració: barregem tècniques cerveseres europees i americanes amb la nostra visió local i la qualitat que imposa el coneixement tècnic del nostre equip.
Vam participar al Barcelona Beer Festival amb gran èxit i seguim present en els principals circuits de craft beer de Catalunya, però la nostra fàbrica de Barberà del Vallès continua sent el cor de tot el que fem.
Edicions Limitades i Experimentació Constant
Una de les senyes d’identitat de La Barberenca és l’aposta per l’edició limitada setmanal. Cada lot és únic: experimentem amb nous llúpols en dry-hop, fermentacions especials, barrel aging en barriques de roure, maltes poc convencionals, col·laboracions amb altres cerveseres artesanals i addicions de fruites, mel local o herbes aromàtiques de temporada. Cap got de La Barberenca és exactament igual a l’anterior.
Si ets amant de la craft beer i vols accedir a tirades exclusives que no trobaràs en cap gran distribuïdor ni supermercat, La Barberenca és el teu lloc. Segueix-nos a les xarxes per estar al dia de cada nova elaboració i reserva el teu lot abans que s’acabi.
Compra Cervesa Artesana Online amb Enviament a Barcelona
Tota la gamma de cerveses artesanals La Barberenca és accessible a través de la nostra botiga online. Fem enviaments a Barcelona i l’àrea metropolitana, el Vallès Occidental, el Baix Llobregat, el Maresme i a tot Catalunya, amb packaging adequat perquè les ampolles arribin en perfectes condicions directament a casa teva o a l’oficina.
Busques un regal original de cervesa artesana a Barcelona? Els nostres packs de cata, caixes sorpresa i seleccions temàtiques —IPAs, estils foscos, estils de blat, assortiments mixtos— són una opció molt valorada per a aniversaris, celebracions d’empresa i ocasions especials. Cervesa de proximitat, elaborada amb passió, amb enviament directe a casa.
Visita la Nostra Fàbrica i Descobreix el Món de la Craft Beer
Oferim visites guiades a la fàbrica per a particulars, grups d’amics i equips d’empresa. Durant la visita podràs veure en directe el procés complet d’elaboració —des del mashing fins a l’embotellat— i tancar amb una cata guiada dels estils actuals de la mà del nostre beer somelier certificat BJCP. Un recorregut pedagògic, distès i autèntic per un espai on la cervesa es viu cada dia.
Som una de les poques fàbriques artesanals visitables de l’àrea metropolitana de Barcelona i el Vallès Occidental. Una experiència de turisme gastronòmic que combina tradició artesanal, tècnica professional i l’orgull d’un producte 100% local.
Preguntes Freqüents
La cervesa artesana s’elabora en lots petits amb ingredients naturals seleccionats, sense filtrar ni pasteuritzar i sense additius artificials. Cada lot reflecteix la creativitat del cervesaire i el moment de l’any. La producció industrial, en canvi, prioritza l’estandardització del sabor i la producció en massa per sobre de la qualitat i la complexitat organolèptica.
Sí, fem enviaments regulars a Barcelona i tota l’àrea metropolitana, el Vallès Occidental i Catalunya. La nostra botiga online permet fer la comanda i rebre les cerveses en condicions òptimes. Per a comandes grans o de empresa, contacta’ns directament.
Les visites guiades amb cata es fan per reserva prèvia. Contacta’ns indicant el nombre de persones i la data preferida. Disponible per a particulars, grups reduïts, equips d’empresa i celebracions especials.
Elaborem IPA, Pale Ale, Session IPA, Stout, Wheat Beer, Sour i edicions limitades de temporada. Tots els estils es produeixen setmanalment en lots limitats, sense filtrar ni pasteuritzar. Segueix-nos a Instagram per no perdre cap nova tirada.
Participem al Barcelona Beer Festival i a la Mostra de Cervesa Artesana de Barberà del Vallès. Pots comprar les nostres cerveses a la botiga online amb enviament a domicili a tot Catalunya o visitar-nos directament a la fàbrica de Barberà del Vallès.